后勤处顺利召开新学期开餐前食品安全专题会议

发布日期:2023-09-11 浏览次数:

202387日下午3点,后勤处商业运营中心组织各餐厅和商业餐饮点负责人在办公楼103会议室召开新学期开餐前食品安全专题会议。

后勤处董攀处长主持会议,首先听取了各个餐厅和商业餐饮点汇报的开餐前准备工作情况;然后传达了上级部门的会议精神,加大食品安全检查力度,杜绝食品安全事故的发生;最后对食品安全工作提出以下几个要求:

  1. 加强《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的学习,切实落实到位食品安全各个管控点;

  2. 控价、稳价,维护师生就餐需求;

  3. 加强服务态度培训,提升服务水平;

  4. 坚持不懈严抓仪容仪表;

  5. 加大力度整治就餐环境;

  6. 海报、标语等宣传形式全部进行更新,崭新面貌迎接开学;

  7. 狠抓燃气安全,严禁私自改装燃气设施,严禁使用煤气罐。

    商业运营中心将下一步紧紧围绕处长提出的工作要求,加大监督力度,狠抓落实,给全校师生做好食品安全保障。

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