2月22日上午，北校区综合办公室在餐厅二楼召开2024年春季学期餐饮服务从业人员岗前培训会，培训会由北校区综合办副主任张中凯主持，餐饮公司管理人员和全体餐饮从业人员参加。
本次培训会由北校区综合办负责餐厅管理的王霞林老师主讲。重点学习了《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《山东英才学院食品卫生安全管理制度》《山东英才学院餐厅管理制度》等主要内容。王霞林对下一步的餐厅管理工作进行了部署，重点强调了餐饮经营中原料采购、索证索票、储存、加工过程控制以及食品留样等环节，传达了上级主管部门的文件通知要求，加大食品安全检查力度，全力保障食品安全。
随后，张中凯从食品安全、消防安全、燃气安全、用电安全等方面进行了强调，并对春季诺如病毒的预防工作做出了提醒和要求。
参加培训的餐饮从业人员纷纷表示，在今后的工作中，必将严格履行食品安全主体责任，不断提高餐饮服务质量，避免食品安全事故的发生，让学生吃的放心、吃的安心，确保广大师生舌尖上的安全。
