食物中毒护理

一、实验项目简介

食物中毒是由污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主的疾病，一般多发生在夏秋季，儿童发病率较高。儿童食物中毒护理实验是使学生掌握食物中毒的原因、临床表现、急救措施及护理方法，从而对患儿进行及时有效地救治，使患儿早日康复。

儿童食物中毒护理是不可及、不可逆实验。本实验教学系统利用3D虚拟仿真技术，模拟再现儿童食物中毒的全过程，对儿童食物中毒急救各个环节和技术要点进行互动展示，学生可进行自主的互动操作。通过该系统形象直观地学习儿童食物中毒急救的理论知识与护理操作技术，获得儿童食物中毒护理的能力。

二、实验教学项目功能与效果

本实验项目包括儿童食物中毒护理的自主演示、食物中毒病因自主浏览、临床表现展示、护理方法演示及考核模块几个部分，通过互动操作方式实现儿童食物中毒护理——这种不可及、不可逆实验教学的目的。

（一）实验功能

1.自主演示

通过视频、3D动画自主演示学前儿童食物中毒护理的全过程，使学生初步了解儿童食物中毒的原因、临床表现、护理方法及相关要求。

2.食物中毒病因自主浏览

通过控制鼠标键盘，以场景互动漫游的形式自主观看儿童食物中毒的病因，对其进行有重点的了解和学习。

3. 临床表现演示

通过控制鼠标、键盘等移动设备，对学前儿童食物中毒的临床表现如哭闹、腹痛、腹胀、腹泻、呕吐等症状进行观看，详细了解食物中毒的临床表现。

4.护理方法演示

学生按照命令菜单的上下顺序，根据食物中毒的护理方法进行按钮的选择，通过互动模拟，掌握食物中毒护理的常用方法。

1.导泻 2.催吐 3.体温测量 4.补液 5.卧床休息

5.考核模块

经过上述几个模块的学习，对学生进行考核，测试其对学前儿童食物中毒护理病因、临床表现、护理方法的掌握程度。

三、实验设备及配置

计算机60台。配置：CPU 双核I3、内存4G、硬盘500G、独显512M、19吋液晶显示器。

软件主要有数字儿童食物中毒护理系统由实验教师与公司合作开发。

四、具体实验流程

通过儿童食物中毒护理的虚拟仿真实验，使学生基本掌握儿童食物中毒的正确处理方法。具体步骤与要求如下：

1. 以3D动画及互动漫游的形式观看学习儿童食物中毒护理过程。

2. 以互动的形式对食物中毒的病因、临床表现、护理方法进行学习。

3. 虚拟场景下学生自主操作食物中毒护理过程，了解正确的护理方法，掌握需注意的事项。

4. 对学生进行实验考核，进行结果性评价。

五、实验项目设置与学时分配

序号	实验项目	学时	实验对象、服务专业	备注
1	食物中毒护理	2	学前教育 一年级 护理学 三年级